Placa de Gás de Encastrar em Inox com 2 Queimadores 100/80 – 60×40 cm – Com Tampa

Descrição

A Placa de Gás de Encastrar em Inox com 2 Queimadores 100/80 é uma solução prática e robusta para criar uma zona de confeção integrada diretamente numa bancada.

Com 60 × 40 cm, permite dispor de dois queimadores independentes num único módulo compacto, sendo particularmente indicada para cozinhas exteriores, bancadas junto a churrasqueiras, zonas de preparação, espaços profissionais ou outras instalações onde se pretenda cozinhar a gás de forma discreta e funcional.

A construção em aço inoxidável facilita a limpeza e proporciona um acabamento adequado à integração em bancadas exteriores ou profissionais. Inclui uma prática tampa em inox.

Dois queimadores independentes 100/80

A placa está equipada com dois queimadores de diferentes dimensões e potências:

• 1 queimador 100 – 2,5 kW
• 1 queimador 80 – 2,0 kW
• Potência total – 4,5 kW

A combinação dos queimadores 100/80 permite utilizar simultaneamente recipientes de diferentes dimensões e ajustar melhor a potência às necessidades de cada preparação.

Instalação encastrada em bancada

O formato de 60 × 40 cm permite integrar o equipamento diretamente numa bancada, criando uma zona de confeção funcional sem necessidade de recorrer a um fogão ou trempe independente.

É especialmente indicada para:

• Cozinhas exteriores
• Bancadas junto a churrasqueiras
• Zonas de apoio a fornos e grelhadores
• Espaços de confeção ao ar livre
• Cozinhas profissionais
• Bancadas de preparação
• Áreas onde seja necessário dispor de dois queimadores independentes

A instalação encastrada permite ainda manter o espaço visualmente mais organizado e integrar os queimadores na restante composição da cozinha.

Construção em aço inoxidável

A estrutura da placa é fabricada em aço inoxidável, proporcionando resistência, facilidade de limpeza e um acabamento adequado à integração numa bancada. O inox é particularmente interessante neste tipo de aplicação devido à facilidade de manutenção e à resistência necessária numa zona de preparação de alimentos.

Válvulas de segurança com termopar

Os dois queimadores encontram-se equipados com válvulas de segurança com termopar. O termopar deteta a presença da chama e, caso esta se apague acidentalmente, o sistema interrompe automaticamente a passagem de gás, aumentando a segurança durante a utilização. No momento do acendimento é necessário manter o respetivo manípulo pressionado durante alguns segundos para permitir o aquecimento do termopar.

GPL e Gás Natural

A placa encontra-se preparada para utilização com:

• Butano G30 – 30 mbar
• Propano G31 – 37 mbar

Pode também ser adaptada para:

• Gás Natural G20 – 20 mbar A conversão para Gás Natural é realizada através da substituição dos injetores e respetiva regulação do equipamento. O kit de injetores para conversão a Gás Natural está incluído. Todas as operações de conversão ou regulação deverão ser realizadas por pessoal devidamente qualificado.

Principais características

• Placa de gás de encastrar
• Construção em aço inoxidável
• Dimensões de 60 × 40 cm
• 2 queimadores independentes
• Tipo de queimadores 100 + 80
• Potências individuais de 2,5 + 2,0 kW
• Potência total de 4,5 kW
• Válvulas de segurança com termopar
• Preparada para GPL – Butano ou Propano
• Compatível com Gás Natural
• Kit de conversão para Gás Natural incluído
• Indicada para cozinhas exteriores e bancadas de apoio
• Adequada a utilização profissional
• Fabricada em Portugal
• Inclui tampa

Características técnicas

Consumos e potência

A placa apresenta uma potência total de 4,5 kW, repartida pelos dois queimadores:

• Queimador 100: 2,5 kW
• Queimador 80: 2,0 kW

O consumo total indicado é de aproximadamente:

• GPL: 347 g/h
• Gás Natural: 0,460 m³/h

Estes valores permitem combinar uma boa capacidade de confeção com duas zonas de utilização independentes.

Instalação e segurança

A placa deverá ser instalada num local devidamente ventilado e sobre uma estrutura adequada à utilização de equipamentos a gás. A ligação à alimentação de gás, eventual conversão para Gás Natural, substituição de injetores, regulação e qualquer outra intervenção técnica deverão ser realizadas por um profissional devidamente qualificado.

Antes da primeira utilização deverá ser verificada a estanquidade de todas as ligações através de um produto espumífero adequado. Nunca deverá ser utilizada uma chama para detetar fugas. A superfície de instalação deverá ser resistente ao calor e deverão ser respeitadas as distâncias de segurança indicadas no manual do fabricante.

Recomendações de utilização

• Utilize recipientes com fundo plano
• Utilize recipientes adequados à dimensão de cada queimador
• Evite recipientes com base côncava ou convexa
• Não desloque nem intervenha no equipamento durante o funcionamento
• Feche sempre o fornecimento de gás após a utilização
• Aguarde pelo arrefecimento antes de efetuar a limpeza
• Não utilize produtos abrasivos sobre as superfícies em inox

Conformidade

Equipamento a gás fabricado por J. Campos, em conformidade com os requisitos aplicáveis aos equipamentos profissionais de cozinha aquecidos a gás.

Categoria: II 2H3+
Normas aplicadas: EN 203-1:2021 e EN 203-2-1:2021.

Recomendações

Os equipamentos de e acessórios a gás devem ser instalados de acordo o manual de instruções do fabricante e de acordo com as normas vigentes. A sua instalação deve ser realizada por um profissional sob pena de perda das garantias e exclusão da nossa cobertura de responsabilidade.

O nosso catálogo online expõe vários modelos de alta qualidade de fabricantes reconhecidos, com características que se adaptam às suas necessidades. E estamos sempre aqui para ajudá-lo a fazer sua escolha!

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